花魔芋适宜种植在海拔1700-2300 m区域,白魔芋适宜生长在海拔1500 m以下地区。种植中宜选择周围森林覆盖率高、阳光直射时间短、半阴半阳、空气湿度高的山区小环境,以北坡种植好。 [5]
提倡轮作
由于连作易加重软腐病、白绢病的发生率,福建魔芋加工,因此种植中提倡轮作,轮作间隔期2-3年,种植中还要注意不选用前作为薯芋类、茄果类的地块。 [5]
整地消灭害虫
选择土层深厚、疏松的缓坡砂壤土种植,前作收后及时进行翻挖晒垡,魔芋加工设备,较窄的台地和较陡的坡地可行平墒塘播或条播,平地或缓坡地行垄栽。
7.称量、封口与灭菌:将粉丝称量后,魔芋加工机械,经过加液热合机向丝袋或盒中注人一定量的ph值为11.5ca(oh)z溶液,然后进行封口。封口后,将粉丝袋或盒成批进入水浴灭菌机,用90℃的热水灭菌15~20分钟,并迅速冷却至38℃以下。 二、魔芋片罐头加工技能 1.质料与设备。质料为魔芋精粉、大米粉、纯碱、、柠檬酸等。设备为膨化拌和罐、夹层锅、真空主动封罐机、灭菌锅(工作压力大于0.8mpa)等。
用1000万单位的农用链800倍液或50%的多菌灵可湿性1000倍液或p h=3.5的草酸液,播前浸种杀菌30 min,魔芋加工厂,或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌种,处理过的种芋阳光下晾晒1-2 d后即播。种源不足的地方也可用球茎切块繁殖。方法是选用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀纵切,每个切块重量50 g以上并带芽眼,切块晾晒0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸种后即可播种。 [5]
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