




魔芋面条是按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,魔芋粉厂家,用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白,魔芋粉供应,久煮不烂,不浑汤,不断条,口感细滑,河北魔芋粉,绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状,魔芋粉出售,不散不泥,回锅口味如初。
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魔芋粉出厂检验项目为:感官、粘度、ph、水分、粘度。在出厂检验的结果中,感官、ph、水分、粘度、粒度等项目又不符合本标准时,应重新自同批次产品中按两倍量抽取样品,对不符合项目进行复检。复检结果若仍有一项不合格,则判该批产品为不合格产品,可判定降级。型式检验中,任何不符合本标准要求时,则判该批产品为不合格品。
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