制品口感粗硬，以能够静置成型，刀切能成块状为宜。次磨出后要根据稀稠状态，在第二次磨制时相应调节水量，小型魔芋设备，并注意磨细。
2、凝固成型:成型的方法一般有热水漂煮凝固法、直接加热凝固法和蒸汽加热凝固法三种。
(1)热水漂煮凝固法:将磨好的魔芋浆液让其自然静置数十分钟，如
特写
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能倒入型箱则---。
然后分割大小适度的块状。漂煮时，先将锅中水烧至90℃左右，按每10千克水加碱20克，以作为魔芋糊在漂煮时块内碱水渗出的补偿。然后将成型切块的浆块缓缓划入热碱水中，并维持水温80~90℃。
主要成分 语音
主要含多糖类，临沂魔芋设备，如葡萄甘露聚糖（glucomannan），甘露聚糖（mannan）等。有机酸类，如枸橼酸（citric acid），桂皮酸（cinnamic acid），魔芋设备厂家，二十一碳烯（heneicosene）等。苷类成分，如3，魔芋设备配件，4-二------苷（3，4-dihydroxybenzaldehyde d-glucoside）等。此外，尚含多种---酸、粗蛋白等成分。
魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，
魔芋的叶柄里具有一种特殊的后生木质化的管胞，对叶柄的支持作用起到很大的帮助。魔芋的复叶决定了魔芋的光合作用，是调节和控制产量品质的重要因素。 [1]
生长环境 语音
生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。 分布于陕西、宁夏、甘肃至长江流域以南各地。 [4]
分布范围 语音
魔芋
魔芋
魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、带湿润季风气候区域。 [2]
栽培技术 语音
选择佳种植环境
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