




魔芋精粉、胀大***混合拌和***辊坯***轧切***枯燥***切短***称量包装***制品 3.操作技能关键 (1)配料:魔芋精粉o.3~0.5公斤,规范面粉l00公斤,2公斤,小型魔芋加工设备,水35公斤。 (2)魔芋精粉的胀大:将魔芋精粉中参加50~80倍的水进行拌和至魔芋精粉颗粒晶粒消失。 (3)合面坯:将配料充沛混合后放人拌和合面机中,以每分钟7—8转的转速拌和20~30分钟揉制成面团后,静置熟化10分钟。 (4)辊坯、轧切:将熟化好的面坯送人压坯机中压成3~4毫米厚度的坯,再经过3~4次---成为1.2~1.5毫米厚的薄片后,魔芋加工技术,切片机切成2~4毫米宽的面条。
1.是佳的低---的氨茎的特种食品。
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11.可以预防和和流行冒
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魔芋主要有两种加工方法,一种是加工成魔芋豆腐,另一种是切片烘干。
魔芋豆腐的加工工序刷洗——磨浆——煮熟——20分钟后,加碱和淀粉(50kg鲜魔芋加2.3kg白碱)——静置切片。要求将魔芋切成三角形、四角形。
切片烘干过程:用尼龙刷刷去皮——洗净——切片——上架(摆放在竹架上,不重叠)——点灶烘烤(控温120℃)——点燃---熏漂——每隔1个半小时排1次气,延边魔芋加工,到芋片半干时降温(下降至80℃)——烘干。烘干的芋片即可出口外销或进行深加工。
魔芋是一种新兴产品,已经整个社会。不仅仅是因为魔芋是一种健康,同时它还具有多种功效。可以有效的解决瘰疬痰核、损伤瘀肿、、---、牙龈肿痛等症。还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、等作用。值得。那么,魔芋加工工艺需要经过哪些步骤呢?魔芋初级加工流程分为三步,魔芋食品机械厂家为您介绍。
小型魔芋加工设备-延边魔芋加工-天然星由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司是从事“魔芋机械,魔芋豆腐”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:王经理。同时本公司还是从事四川魔芋,山东魔芋粉,重庆魔芋机械的厂家,欢迎来电咨询。
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