魔芋精粉、胀大***混合拌和***辊坯***轧切***枯燥***切短***称量包装***制品 3．操作技能关键 (1)配料：魔芋精粉o.3～0.5公斤，规范面粉l00公斤，2公斤，水35公斤。 (2)魔芋精粉的胀大：将魔芋精粉中参加50～80倍的水进行拌和至魔芋精粉颗粒晶粒消失。 (3)合面坯：将配料充沛混合后放人拌和合面机中，魔芋素食生产设备，以每分钟7—8转的转速拌和20～30分钟揉制成面团后，静置熟化10分钟。 (4)辊坯、轧切：将熟化好的面坯送人压坯机中压成3～4毫米厚度的坯，再经过3～4次---成为1.2～1.5毫米厚的薄片后，切片机切成2～4毫米宽的面条。 
魔芋
开放分类: 食品、饮食
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫，扬州魔芋设备，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、、、---、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种---酸和微量元素，经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃，帮助---，------系统---。
(2)降低胆因醇，魔芋豆腐设备，---。
魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有---酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有---酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。
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