




为---商品芋优良的内在品质和来年种芋的安全贮藏,要求在霜降节令后至11月底收挖魔芋,四川魔芋,掌握70%的植株倒苗后15 d收挖较好。收挖后的芋球500 g以上的作为商品芋及时销售;500 g以下的作为种芋存放,先在干燥之处贮藏3-4 d,水分干后用1∶1的草木灰和生石灰混合拌种,将种芋大小分级后用干沙分层贮藏或芽眼向下置于架空的篱笆或竹席上,如有宽余的土地条件,翌年3月可收挖魔芋,以降低球茎感病几率。 [5]
用1000万单位的农用链800倍液或50%的多菌灵可湿性1000倍液或p h=3.5的草酸液,魔芋豆腐,播前浸种杀菌30 min,或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌种,处理过的种芋阳光下晾晒1-2 d后即播。种源不足的地方也可用球茎切块繁殖。方法是选用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀纵切,每个切块重量50 g以上并带芽眼,切块晾晒0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸种后即可播种。 [5]
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水。[1]
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,魔芋加工厂,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,魔芋设备,所以煮时锅内应放足水。[1]
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水。[1]

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