测水溶性辨真假魔芋粉。魔芋粉是水溶性的，魔芋粉只要与水接触就会溶解膨胀，不管是冷水还是热水，只是冷水膨胀得慢些，热水膨胀得快些。而假的魔芋粉几乎都是淀粉制成，淀粉遇到冷水是不会膨胀的，会变成白色的液体。淀粉需要用冷水现调匀，河南魔芋机械，变成白色的液体后，再用沸水冲，这样做的目的是让淀粉受热均匀，沸水让淀粉由生变熟，产生膨胀。给人以魔芋粉吸水膨胀得感觉。
魔芋粉：魔芋本身的气味重。
魔芋胶：经过纯化，魔芋本身的气味淡。
一般个人买来用，冲泡喝的话，用魔芋胶更合适。
魔芋为科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、带，我国为原产地之一。我国和日本是上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍均有记载。
湖北魔芋粉是通过魔芋机械加工出来的湖北魔芋食品，魔芋丝结机械，在生活中受到广泛的关注。采用魔芋制成的食品已有几百种。魔芋粉只是其中的一种，魔芋机械设备，选择食用魔芋粉对我们的人体健康有很大的帮助。
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