千百年来，我国魔芋生产仅仅处于采集和房边地角种植，对魔芋的利用也仅仅处于土法制作魔芋豆腐和观赏花卉的水平。从20世纪80年代起，才开始有规模化的栽培，并将其作为开发性农业，扶持---地区发展经济。魔芋食品消费市场不仅---，而且呈扩大之势。高纤维食品在欧美越来越受到广泛重视。高纤维食品需求的增加，将使魔芋食品得到更多的关注。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对---有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能------的吸收，陕西魔芋机械，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。 魔芋经加工后可制作成各类食品，魔芋豆腐(糕、丝)、魔芋粉丝、魔芋片、魔芋翻花及仿生食品如素虾仁、素腰花、素肚片、素蹄筋、素鸭肠、素鱿鱼、素海参、海蜇皮、贡丸等，另外魔芋在如果冻、布丁、果粒冻、朱古力冻、果酱等食品中起到稳定剂的作用。
近几年，魔芋豆腐魔芋机械，魔芋豆腐，魔芋食品受到人们的---，小型魔芋机械，魔芋的营养价值高，魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋机械，魔芋食品的出现带动绿色产品的发展，魔芋食品不仅味道鲜美，魔芋机械厂，口感宜人，而且有---健身等功效。
降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制肠道对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低甘油三酯和胆固醇总量。
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